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Auval Nordet IPA
Auval Nordet IPA Je sors un peu de mes sentiers battus avec cette IPA Nordet d’Auval, mais ayant eu l’opportunité de mettre la main sur quelques bouteilles de cette micro brasserie gaspésienne, je ne...
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Duo de vins de chez Col d’Orcia
Duo de vins de chez Col d’Orcia La Toscane, région du centre de l’Italie, englobe plusieurs appellations et communes et y voit une belle variété de cépages y croître. De ces appellations, les chaudes...
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Pinard & Filles Pornfelder 2015
Mon premier vin d’une série de « Grands vins du lundi » pour 2017! En ce début 2017, je commence mes billets de « Grands Vins du lundi » par une note sur un vin d’ici avec lequel j’ai terminé l’année...
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Brasserie Auval Saison Espinay
Brasserie Auval Saison Espinay Ayant bien aimé la Nordet IPA, une bière de la Brasserie Auval, je me suis mis à la recherche d’informations, mais surtout, des bières produites par cette brasserie. Avec...
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La Rioja en 10 vins
La Rioja en 10 vins Le temps est maussade. Les prévisions météo changent continuellement et rien ne laisse réellement l’impression que l’hiver va se terminer sous peu. Une chose est donc né-ce-ssaire à...
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Maison Louis Jadot Brouilly Sous les Balloquets 2015
Maison Louis Jadot Brouilly Sous les Balloquets 2015 Violacé semi-opaque. Arômes de baies noires, d’épices, de terre, puis de fleurs. Belle rondeur en bouche avec un fruit assez mûr, goûteux et...
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Brasserie Auval Super A Double IPA
Brasserie Auval Super A Double IPA Couleur orangée dorée, trouble et voilée. Un large collet de mousse se forme lorsque l’on verse cette bière dans le verre. Très aromatique avec des notes de mangue,...
View ArticleChâteau de Sancerre Cuvée du Connetable Sancerre
Château de Sancerre Cuvée du Connetable Sancerre La région de Sancerre offre régulièrement de magnifiques sauvignons blancs, heureux assemblage de texture ronde et grasse, un bon niveau d’acidité et...
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Dégustation sous le thème du Nebbiolo
Dégustation sous le thème du Nebbiolo Goûter plusieurs vins issus du même cépage et de la même région est un bel exercice pour un dégustateur. Faire un survol de vins des appellations Barolo,...
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Vignoble Les Pervenches Les Rosiers 2015
Vignoble Les Pervenches Les Rosiers 2015 Le Vignoble Les Pervenches, par l’entremise de Véronique Hupin et Michael, les propriétaires depuis 2000, est un vignoble qui fait office de pionnier dans le...
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Un Grand vin – Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1996
Un Grand vin – Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1996 Un Grand vin se démarque généralement des autres vins lors d’une soirée, d’une dégustation en ressortant du lot, en étant différent et ce...
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Vins généreux du 26 au 28 mai 2017
Vins généreux du 26 au 28 mai 2017 Dans le cadre de la campagne qui a pour but d’amasser des fonds pour le réseau des Banques alimentaires du Québec qui aide à fournir des repas pour des Québécois dans...
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Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA
Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA Le Québec commence peu à peu à se démarquer avec la production de vin dont la qualité augmente d’année en année. Mais lorsque l’on parle des bières produites...
View ArticleDomaine Lafrance Rouge Gorge Vermouth Blanc
Domaine Lafrance Rouge Gorge Vermouth Blanc Peu coloré, à peine doré. Arômes qui affichent de belles notes herbacées, citronnées, de melon jaune, avec de la finesse et de l’élégance. Étonnement frais...
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Qu’est-ce qu’on boit?
Qu’est-ce qu’on boit? Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus au cour des derniers jours… Le Grand Vin, bu entre amis et avec les meilleures pizzas « blanches » : Domaine...
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Qu’est-ce qu’on boit?
Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus au cour des derniers jours Premièrement, la semaine ne fut pas facile côté vin. Comment cela? Parmi ce qui a été ouvert, trois...
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Beaujolais Nouveaux
Beaujolais Nouveaux Les vins de Beaujolais Nouveaux, devrait-on en boire? C’est clair que oui! Pourquoi? Parce qu’à la base, ce sont des vins de fête, des vins sur le fruit, fait pour boire là, sans...
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Qu’est-ce qu’on boit?
Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours Cette semaine c’était la semaine où arrivaient les Beaujolais nouveaux et autres vins primeurs. J’ai misé...
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Qu’est-ce qu’on boit
Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours La semaine a parue longue et le vin n’a pas été au rendez-vous. J’avais donc l’intention de me reprendre...
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Qu’est-ce qu’on boit? Semaine 5
Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours La semaine a passée rapidement, peu de bouteilles ouvertes, mais celles-ci ont tout de même trouvées le...
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